逐羊百草依托国家级药食同源培训基地与占地25亩的“国粹百草园”中草药种植基地，为初中生与中学生打造沉浸式药膳糕点研学活动。通过“探药源、制糕点、学养生、创设计”四大模块，让青少年在实践中感受中医药文化魅力，提升健康素养与创造力。

一、活动亮点：药香与美味的碰撞

1. 明星药膳糕点体验

   • 双桂如意糕：以广西特色药材桂圆（补益气血）与桂花（温肺化饮）为核心原料，搭配糯米粉与蜂蜜调和，口感绵软清甜，寓意吉祥如意，适合气血不足或秋冬养生的青少年。

     
     

   • 陈皮吉祥糕：精选新会陈皮（理气健脾）与茯苓（利水渗湿），结合糯米粉与粘米粉制成软糯糕点，甜而不腻，可改善痰湿体质、缓解脾胃虚弱，曾获校内药膳创意大赛好评。

     
     

   • 桂圆坚果船点酥：融入广西大新桂圆肉（补益气血），曾获2024年广西长寿康养美食大赛特金奖，坚果香脆与桂圆甘润完美融合。

     
     

2. 传统手工技艺体验

   • 药材炮制：学习桂圆低温烘干、陈皮切丝煮水等古法工艺，感受药材从原料到成品的匠心转化；

     
     

   • 手工塑形：通过揉制面团、分剂滚圆、刷蛋液等步骤，体验传统糕点制作的精细工艺。

     
     

二、研学内容设计：动手实践与跨学科融合

三、特色资源与教育价值

1. 全产业链支持

   • 药材源头可控：486种中草药种植基地提供道地原料，如桂圆、陈皮等均采自校内百草园；

     
     

   • 产教融合创新：健康学院研发团队主导配方，结合《中医药膳食疗学》课程，将课堂理论转化为实体产品。

     
     

2. 教育意义

   • 文化自信：通过药膳制作与中医故事（如“神农尝百草”），增强青少年对传统文化的认同；

     
     

   • 健康生活观：引导减少零食依赖，践行低糖低脂饮食，培养家庭健康管理意识。

     
     

四、活动信息

• 地点：广西城市职业大学空港校区（国粹百草园、健康学院实训室）

• 对象：初中生、中学生（每期30人，配备专业导师及急救保障）

在这场研学中，青少年不仅能品尝亲手制作的健康美味，更能以“糕”为媒，解锁中医药文化的智慧密码，让传统文化与现代健康理念在舌尖共舞！